Assalamualaikum dan hello semua..ok beri laluan! beri laluan! ahaha..lama juga tk update..sorry ampun maaf hehe :D Ok actually here I want to share something..erk.ye..sesuatu haha..Sabtu lepas aku dan family ada try buat satu jenis kuih..haha aku sebenarnya pelik dgn nama kuih ni ha LOMPAT TIKAM haha..entah macam mana pula kuih ni boleh melompat dan menikam hahah nasib kami tak mati makan kuih ni tau haha :D semua puncanya dr abah..dia selak selak buku tentang kuih muih..tetibe die nk buat satu kuih..so dia pilih kuih ni haha.. almaklumlah dah lama tk makan kuih basah macam ni..so petang itu bermula operasi kami....kuih ni ada 2 bahagian..yg pertama bahagian bawah yg bewarna hijau (bubuh pati pandan) yg bahagian kedua atas bewarna putih (bersantan ).lepas tu kuih ini dimakan bersama air gula Melaka dan disira di atas kuih.
Antara bahan utama digunakan
 |
| bahagian bawah..garam + tepung gandum+pati pandan+gula secukup rasa |
 |
| kukus bahagian yg bewarna hijau dlm pengukus sehingga betul2 masak.. |
santan + garam+tepung beras sedikit
bila bahagian hijau dah keras sedikit..bubuhla (santan +garam+tepung beras sedikit) yg td tu..dan selepas tu kukus balik dlm 20 minit..sampai masak
Untuk membuat sira gula Melaka..inilah bahan2nye..gula melaka+gula putih+daun pandan dan rebus.
ok..nilah hasil sira air gula Melaka setelah direbus..
OK..haha dah siap so macam nilah jadinya kuih tersebut :)
OK LAH SEMUA..SELAMT MENCUBA OK..KALAU KURANG FAHAM..BOLEH TANYA ATAU CARI DLM BUKU RESIPI..TQ BYE..:D
No comments:
Post a Comment